生猪价格冲刺历史新高猪肉年内难回调张继

2019-10-09 04:52

猪肉价格在最近几年上演过山车行情,引发了人们关于“猪周期”的争议。新希望集团董事长刘永好认为,解决好“猪周期”难题,不能简单地在猪肉价格跌了国家采取收储,猪少了国家又采取补贴等措施,更重要的是建立根本的机制。

猪肉价格年内难回调

在26日举行的2011(第十一届)中国企业“未来之星”年会上,刘永好接受《第一财经日报》采访时表示,猪肉价格还没有看到下跌的趋势,年内都会在相对高点运行,适当的回调有可能,但是不会调得很多。

四川素有“猪粮安天下”之称,但是最近一个月,四川生猪价格大幅飙升。6月24日,四川省畜牧局发布的6月第四周生猪行情数据显示,此前一周四川省生猪均价继续上扬,育肥猪每公斤均价突破17.00元,猪粮比也突破7比1。

事实上,相比而言,全国生猪各项均价要比四川的价格更高。据搜猪网6月22日对全国3000多个样点调查,全国活猪均价19.24元/公斤(比四川高11.23%)、仔猪均价31.19元/公斤(比四川高17.41%)、后备母猪均价1648元/头(比四川高17.78%),猪肉均价28.40/公斤(比四川高6.97%)。

刘永好表示,猪肉价格高是由几个原因造成的:第一,粮食价格,因为养猪60%的成本来源于粮食;第二,柴油、化肥这些生产要素也在涨价;第三,劳动力成本增加;第四就是土地、房产,因为养猪要盖圈舍,这些所有要素都在涨,还有周期的波动、疾病的影响等。

不仅如此,在猪肉流通环节,成本也在上升。为了降低流通环节的成本,刘永好说,新希望在北京等华北市场考虑进行直供,目前在成都已经开始进行直供。他表示,新希望将会将直供和市场体系的流通结合起来。

解决“猪周期”需要根本变革

不过,刘永好表示:“现在肉价这么高,一定程度上拉高了CPI,怎么满足市场的供应,生产老百姓放心的肉蛋奶产品,同时又要让养猪的农民、企业有钱赚,这是一个难事。”

2007年,由于养猪亏损,很多养猪户不仅存栏不足,而且还宰杀了母猪,猪肉价格一路飙升,国家连续出台政策补贴生猪养殖,然而,刘永好说:“猪多了以后,肉价就低,像2009年9月份以后,养猪基本上都亏损,现在猪又少了,价格翻了一番还要多,老百姓压力很大。”

四川省畜牧局的分析也显示,2007年起国家从政策和资金上扶持养猪业,使许多社会资金投入养猪业,生猪数量大幅上升。但由于养猪业不确定因素增加,近年国家扶持政策力度小于往年,社会资金投入养猪业显著减少。

刘永好表示,解决“猪周期”难题,国家采取收储补贴这些措施一定程度上是对的,但是更重要的是建立根本的机制,就是规模化、产业链化,而且在这个过程中,还有疾病防治、科学养猪、较好的食品加工。“它是一个体系,一个制度,必须走一条支持规模化的、现代化的、产业链化的养猪体系的路,这条路需要企业去探索,需要国家的支持,需要老百姓的认可。”

刘永好介绍,现在沿海地区生猪散养已经很少了,在中西部散养还占一部分。不同地区处于不同的阶段,西部地区正在从散养到小规模的发展,中部地区正在从小规模向中规模发展,而东部是中规模向大规模发展。

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